Caipirinha

Ingredientes (por copo):

- 5 mL de cachaça;

- 2 colheres de chá de açúcar de cana;

- 1/2 lima

- Gelo moído

Preparação:

1 Lave e corte a lima a meio e retire-lhe o veio central branco (só vai usar metade da lima por copo);

2. Corte a metade da lima em rodelas e coloque num copo gelado;

3. Adicione o açúcar e macere um pouco com a ajuda de um pilão, até a lima soltar o seu sumo e se misturar com o açúcar;

4. Junte gelo quase até à borda do copo;

5. Junte a cachaça até cima e coloque uma palhinha curta.

Pode decorar com uma rodela de lima.