(Receita retirada de "Petiscos")
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 500 g de camarões limpos
- 400 g de arroz agulha
- 1 dente de alho
- 1 molho de salsa
- 50 mL de azeite
- 30 g de manteiga
- 1/2 cebola
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
1. Refogue a cebola, o alho e a salsa, tudo bem picado;
2. Acrescente os camarões e tempere com sal e pimenta a gosto;
3. Deixe fritar mais um pouco e junte o arroz;
4. Deixe cozinhar, pondo de vez em quando uma concha de água a ferver;
5. Acrescente, no fim do cozimento, a manteiga;
6. Misture tudo muito bem e sirva.
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